2006年2月18日 星期六

第十杯~黑咖啡

豆子:2 1/3匙,填粉,後輕敲到約九分滿
水 :量杯七分
火 :八分火,直到大量湧出時關火

不知道是習慣了
還是豆子放久了
總覺得味道開始變淡了
不論是酸味還是苦味
這次的黑咖啡
還是蠻不錯喝
不過 下次可以試試暖杯後
火在小成七分火試試看
不知道冰箱裡的那包豆子的狀況如何
下一杯應該就知道了


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