豆子:3/2匙
研磨:一圈少一格
加少量水15秒後再加入剩下的水
第一分鐘攪拌第一次
在過35秒後攪拌第二次
第二分鐘將濾器降下
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這次的咖啡味比較重了
酸味也提昇了出來
水加的有點少
整個沖出來
只有六分滿吧
下次的水可以再加多一些
還有再加入第二次水的時候
應該就可以攪拌了
這樣沖出來的咖啡或許會更好一點
咖啡豆也可以在試著磨在細一點
原來法國沖也是要實驗的阿
而且改變的變因也比摩卡壺還多
小隊露回來後
整個身體是軟的
今天一整天也是啥都不想做
目前累積的事情已經到了四項
而且都已經過了日期了
哈哈
晚上聚餐後
看看會不會重整心情
把事情搞定
2006年4月24日 星期一
第二杯法國沖
2006年4月21日 星期五
第一杯法國沖
豆子:4/3匙
研磨:一圈
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第一次用法國沖
因為下個學期將要去宿舍住了
也許就不能像之前這麼囂張
在宿舍煮咖啡了
所以今天就實驗了一下法國沖
看著煌鼎的網頁
照著他來做
http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/fpress3.htm
溫壺後便把粉加下去
沖進一杯水,因為有倒出來一些
所以就又再多加了一點
也許是豆子舊了
也許是研磨太粗
也許是水太多
所以沖出來的咖啡
有點淡,不過不可否認的
還算是有香
下一杯可以試試看
書上寫的
先倒入一些水預浸
然後再加入適當的水
看看味道是否會提升
上一杯咖啡
已經是期中考之前的事了
這段時間都是用即溶咖啡先頂著
不過還是沒有自己沖的來的好
而且相較之下法國沖比摩卡壺方便多了
雖然煮出來的味道完全兩樣
真不愧是仿義大利濃縮的摩卡壺阿
但是法國沖,就是快
不管是準備、沖煮還是清洗的時間
真的是適合帶去宿舍用的良伴阿
宿舍....
宿舍生活還真的是期待又怕受傷害阿
沒想到值到上研究所之後
才有機會住宿
不過這也是完全不管中壢的家該怎麼辦的情況下
直接讓自己進入新竹這個新環境
說來也有點衝動,以及不顧家
不管,到時在跟老爸老媽討論一下
中壢這邊該怎麼辦
2006年4月18日 星期二
瘋狂西遊記Day2
呵呵 隔了好幾天
今天總算是考完試了
來吧這個遊記給補完吧
第二天一早,八點吧
我就被Q仔給冷醒了
早早的刷牙洗臉後
就上網在看了一下今天的行程
話說一開始約八點半起床,
不過還是等到了快十點才出門
殺到台南的七股鹽山
就已經11點多咯
果然是海邊,整個有給他熱到
上了兩座鹽山玩玩
還帶了不少粗鹽回來
後來還吃到好吃的鹽焗蛋
還買了很好吃的香菇胡椒鹽跟台鹽的洗面乳說
要回來的路上打給了杏妃
一開始跟他說 我們要回來的時候
會再打給他
沒想到一直到我們回到了台南
他還是沒有接手機
連續扣了半小時的電話
已經是兩點半了
總算是找到她了
居然給我跑去吃飯了說
真是有怒到
書榕也是等到有點快爆氣了說
最後我們一行五人就快樂的到了安平老街去吃小吃啦
其實都算是SO SO啦
沒有想像中的好吃
不過算是飽足了一番口腹之慾倒是真的
因為上次下去台南
根本沒有吃到小吃啦@@
總算這次是如願以償啦
準備回程已經是五點半了
沿路書榕就一直怕說會塞車
其實也沒有向他擔心的那樣狂塞
畢竟走的是二高
再加上真的塞的時間也算避開來了
所以還好啦,完全沒有塞到說 ^0^
晚餐我們還到了傳說中夜景很棒的清水休息站吃
用餐區人是很多沒錯啦
結果還遇到一個超沒品的老阿伯
跟他說我們這個位子有人坐了
居然回說,你不會等我吃好再坐阿
幸好是脾氣不錯的Q仔遇到
不然是我的話,可能就會讓他當場很難看了
老實說,清水的夜景其實也還好
連鴛山的夜景都比不上說
真不知道為啥會降多人
不過是真的有比其他休息站還來的美啦
最後回到中壢,就已經是10點半了
沒想到沿路的好天氣
回到了新竹 ,就開始下雨
到了中壢,更是傾盆大雨
一直下到隔天,更是像刮颱風一樣可怕
送了書榕與Q仔回家後
這兩天的旅程
總算是告了一個段落了
很棒,難得自己跟朋友跑到這麼遠的地方去玩
期待下一次出遊的機會!
2006年4月11日 星期二
瘋狂西遊記Day1
真好,沒想到在畢業前還能夠這樣瘋狂的去玩!
多虧了書榕的建議!
不過 這次的地點決定
還真是一波三折阿
從花蓮到九份
再由綠博轉到了最後的阿里山
最後決定地點,已經是前兩天的事情了說
前一天晚上還特地去了大潤發採買
說實在話 出去玩沒買個糖果
真的不像是去郊遊
結果買了一堆戰備糧
在車上其實真的也沒吃多少
蠻多最後都是我帶回來了 =..=
第一天早上四點二十就起床了
沒辦法 誰叫自己決定要五點出發
起床再加上發車的時間就要四十分鐘 唉
結果接到書榕 Q仔後
還是去吃了早餐才出發
哪時已經是六點的事情了
沿路順暢的開到了清水休息站
在那邊解決了生理需求
接下來就是書榕換手開啦
呼呼 不愧是書榕大姊
開車真的有夠猛的
在經過幾個休息站的休息後
到了進阿里山的山路
又換我開始練過彎技巧啦
果然有練有差
回來的山路
就過的很順了
不過 最令人膽顫心驚的是
前面的路隊長太慢
要超過去的時候
總是相當的驚險
其實真的還蠻恐怖的說
幸好都沒有出事 真是萬幸阿
到了阿里山後
已經是10點快11點了
光是找停車位,就花了快半小時吧
繞上去又在繞回來
好不容易停好 肚子也餓了
沒辦法 早餐太早就吃了
現在肚子餓也是正常
逛了商店區一圈後
還被店家說 現在只能招待團體的
還沒辦法煮散客的 唉 還真可憐
後來才在一家山產店點了三菜一鍋來吃
有鐵板山鹿肉 山筍 溪蝦跟山豬火鍋
山筍整個又遜掉 那根本就是客家的筍乾嘛
實在有夠吐血
山鹿肉不錯 不過還是讓我發癢了一下
不過總比之前去吃的山羌結果 發癢又下瀉來的好
溪蝦銷路最不好,最後我應該掃掉了1/2盤有吧
呼呼 吃的超撐的說
吃飽後
就沿路邊拍照邊逛到了倒掉的神木的神木站
好久沒到森林裡面走走了
整個就是神清氣爽起來說
在神木站休息了半小時有吧
就搭上了香香的釉木小火車回到了門口
原本有打算要買小米麻薯的說
結果一不小心就忘了買
出阿里山的時候已經是三點多摟
後來又跑去了奮起湖逛
快樂的邊逛老街邊吃小吃
結果吃到最後 就三個人買了一個奮起湖便當
一人吃一點過過癮摟
下山的路果然起了霧
又暗又彎有又霧
整個開到超累了說
開上了高速公路
第一個休息站就交手給了書榕
到了高雄也已經是九點了
去吃了Q仔推薦的黑輪店後
就去了六合夜市
天阿 整個就是超難停車的說
最後去停了一小時五十元的停車場
爆貴的說
然後就去快樂的去逛傳說中的六合夜市了
沒想到 變的攤位超少的說
整個有失望到
繞了一整圈
居然才半個小時
不過 裡面的街頭藝人不錯說
尤其是入口的外國團體
表演的超棒的說
最後還去城市光廊外面晃晃
最後就去Q仔家住了
他家的狗真的有可愛到說
還會嘆氣ㄝ
真可愛
第一天 就這樣快快的結束摟