2006年4月24日 星期一

第二杯法國沖

豆子:3/2匙
研磨:一圈少一格
加少量水15秒後再加入剩下的水
第一分鐘攪拌第一次
在過35秒後攪拌第二次
第二分鐘將濾器降下
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這次的咖啡味比較重了
酸味也提昇了出來
水加的有點少
整個沖出來
只有六分滿吧
下次的水可以再加多一些
還有再加入第二次水的時候
應該就可以攪拌了
這樣沖出來的咖啡或許會更好一點
咖啡豆也可以在試著磨在細一點
原來法國沖也是要實驗的阿
而且改變的變因也比摩卡壺還多

小隊露回來後
整個身體是軟的
今天一整天也是啥都不想做
目前累積的事情已經到了四項
而且都已經過了日期了
哈哈
晚上聚餐後
看看會不會重整心情
把事情搞定


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